Эногастрономический салон VINSPIRATION 2023 открылся в Гостином дворе.
В этом году Салон представляет продукцию виноделия России и других регионов мира, а также широкий ассортимент гастрономии и эногастроатрибутики. Организатором Салона выступает ООО «ВИНЭКСПО».
VINSPIRATION 2023 – это открытая площадка для встречи потребителей с экспертами рынка, виноделами, профессионалами гастроиндустрии в формате живого общения и дегустаций. На стендах и в аудиториях «Академии вина» можно будет продегустировать образцы вин и гастрономии, найти лучшие сочетания, поучаствовать в образовательных мастер-классах и тематических сообществах, приобрести продукцию. Свою работу салон начал пленарной сессии на тему «Алкогольный рынок в современных реалиях». Модератором дискуссии выступила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
В обсуждении приняли участие: заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка Денис Гуляев, заместитель начальника Управления контроля рекламы и недобросовестной конкуренции ФАС России Яна Склярова, исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников, торговый представитель Азербайджанской Республики в РФ Руслан Алиев и президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров и другие. Участники дискуссии отметили необходимость расширения инструментов продвижения отечественного вина для роста его узнаваемости среди потребителей, важность поддержки продвижения российского вина на рынке, важность стандартизации в отрасли и поддержки винного туризма.
