В день открытия исторического саммита BRICS рассказываем о китайской продукции, представленной на Салоне вин и напитков «ЭноКазань 2024 БРИКС+», организованном и проведенном Черноморским Форумом Виноделия 10 октября 2024.
Ажиотажный интерес вызвала дегустация элитных китайских байцзю компании Kweichow Moutai (официальный российский дистрибьютор ООО «Мерлин»).
Moutai производится крупнейшей в стране и самой дорогой по рыночной капитализации алкогольной компанией мира. Несмотря на внушительный объем производства и высокую цену, спрос на этот байцзю элитного сегмента на внутреннем рынке стабильно превышает предложение. Популярность Moutai растет и за рубежами КНР.
Красочно оформленный стол Партнера Салона – китайской компании Kweichow Moutai – на протяжении всего мероприятия был окружен желающими продегустировать этот новый, даже для многих опытных специалистов отрасли, и непростой для понимания дистиллят. Специалисты с интересом рассматривали образцы сырья для производства – семена сорго, живо интересуясь нюансами изготовления байцзю.
На мастер-классе «Moutai – Дух древности, традиция качества, стремление в будущее!» посетителям представилась возможность глубже погрузиться в историю и уникальную технологию производства самого культового напитка Поднебесной.
Кроме того, на выставке «ЭноКазань 2024» были представлены премиальные вина из европейских сортов винограда из ведущих китайских винодельческих регионов Циндао и Яньтай, произведенных компаниями Qingdao Huadong Winery и Yantai Changyu Castel. У посетителей имелась возможность продегустировать пшеничные байцзю от компании Shanxi Xinghuacun Fenjiu, виноградный бренди и односолодовый виски из Китая.
В современных геоэкономических условиях неизбежно усиление взаимодействии России и Китая по самым различным направлениям. Всестороннее изучение страны, погружение в традиции народа, в том числе, эногастрономические, несомненно, способствуют сближению и взаимообогащению наших великих культур.
На партнерском ужине, организованном официальным дистрибьютором компании Kweichow Moutai и прошедшем в теплой дружеской атмосфере, поднимались фирменные рюмки с Маотай и звучали тосты за российско-китайское сотрудничество и дружбу народов наших стран.
Все мероприятия Салона в Казани, традиционно, прошли на высоком профессиональном уровне. Китайские коллеги выразили надежду на углубление взаимовыгодного сотрудничества с Татарстаном. Одна из региональных дистрибьюторских компаний завершает процедуру сертификации и уже в самое ближайшее готова представить на рынке несколько позиций премиального байцзю Moutai.
Черноморский Форум Виноделия выражает благодарность партнерам и участникам «ЭноКазань 2024: Салон вин и напитков БРИКС+», коллегам из Татарстана, всем гостям мероприятия.
About Author
